Élaborée à partir d’une riche base de tomates concassées, notre sauce à pizza contient des morceaux d’oignon caramélisés qui lui confèrent une texture veloutée. Sa saveur équilibrée laisse transparaître de subtiles notes d’ail et d’origan.
Notre sauce à pizza est de la consistance parfaite pour s’étaler facilement, sans être trop liquide (ce qui pourrait détremper la pâte). Rehaussez-la avec notre mélange d’herbes italiennes Favuzzi ou notre purée de piments forts. Pour une pizza particulièrement savoureuse, garnissez-la de nos célèbres tomates confites Favuzzi.
Rien n’égale le goût des tomates italiennes mûries sous le soleil méditerranéen et assaisonnées d’aromates frais et locaux. Si nos sauces ont une texture veloutée, comparable à une sauce maison, c’est en partie parce qu’elles sont préparées en petites quantités et cuites sur feu vif, la même technique que celle traditionnellement utilisée par les mammas italiennes, ce qui permet à l’eau de s’évaporer progressivement.
