SAUCE PIÉMONTAISE 480ML

Faite à base de tomates concassées, notre réconfortante sauce du Piémont est relevée par les saveurs d'un vin rouge audacieux, une acidité équilibrée et un fini poivré.

La sauce du Piémont est généralement servie avec des fettucines, des tagliatelles, des gnocchis ou des pâtes farcies comme les agnolottis.

Rien ne rivalise avec le goût des tomates italiennes mûries sous le soleil méditerranéen et assaisonnées d'aromates frais cultivés localement. Si nos sauces ont une texture veloutée, comparable à une sauce faite maison, c'est en partie parce qu'elles sont préparées en petites quantités et cuites sur un feu ouvert, la même technique traditionnellement utilisée par les mammas italiennes, permettant à l'eau de s'évaporer progressivement.