Tirant leur goût légèrement sucré du sucre de canne naturel, ces épices caramélisent le poisson et lui confèrent une texture croustillante et agréable.
Grâce à la qualité de leurs ingrédients et à leurs arômes délicieusement équilibrés, les épices à poisson Joe Beef ont remporté la première place dans la catégorie « assaisonnements » au concours Foodies-QC.
Les épices à poisson Joe Beef sont préparées selon la recette originale du restaurant, en petites quantités pour préserver leur fraîcheur, et exclusivement avec des ingrédients naturels. Elles sont faibles en sel, mais très savoureuses. De plus, les épices composant le mélange proviennent de producteurs éthiques et responsables. Fred et Dave expliquent que leurs mélanges d'épices sont « les mêmes que ceux que nous utilisons dans notre cuisine. Rien d'étrange, juste de simples assaisonnements qui facilitent la préparation de nos plats, et des vôtres, et les rendent plus savoureux. »
