La marmelade originale, créée à Dundee en 1797, est encore fabriquée aujourd'hui dans des casseroles en cuivre.

Sucre, oranges de Séville, jus d'orange (à base de concentré), jus de citron (à base de concentré), agent gélifiant : Pectine de fruits, Régulateur d'acidité : Acide citrique, Huile d'orange.

Préparé avec 25g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucre 65g pour 100g.