FLEUR DE SEL 100G

Notre fleur de sel a un goût délicat, une texture aérée et des grains fins qui fondent dans la bouche.

Notre fleur de sel est la touche finale parfaite pour les plats sophistiqués, qu'il s'agisse de saumon en papillote, de homard ou de fleurs de courgettes farcies. Elle est tout aussi délicieuse avec des plats simples comme des salades vertes ou des tomates de saison. Et n'oubliez pas le dessert : nous pensons au caramel et aux brownies, bien sûr !

Notre sel provient de la réserve naturelle de Trapani et Paceco en Sicile, une zone de près de 1 000 hectares abritant des marais salants depuis de nombreux siècles. Aujourd'hui, le sel est toujours récolté en partie à la main, selon une méthode ancienne, et broyé à l'aide de l'énergie éolienne, grâce aux nombreux moulins à vent encore debout.