Huile aux notes herbacées, avec un goût persistant d’amande, de roquette et de poivre vert.
La particularité de cette huile d'olive est qu'elle est élaborée à partir d'olives dénoyautées, puis pressée à froid à l'aide d'une technologie de pointe. Teanum tire son nom de l'ancienne cité romaine de Teanum Apulum. Cette ville était située sur le site de l'actuelle San Paolo Di Civitate, dans la région des Pouilles. L'entreprise se consacre à la production de produits de haute qualité et produit également du moût de raisin et des tomates, également importés par Favuzzi.