Vinaigre balsamique blanc ZOE 250 ml

Name: Vinaigre balsamique blanc ZOE 250 ml
Brand: IMPORTATION ZOE
SKU: 210000014955
Price: 25.99 CAD
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Description

Le vinaigre balsamique Zoë est un mélange parfait de moût de raisin et de vinaigre de vin rouge qui est vieilli pendant différentes périodes dans une variété de barils de bois. Une fois mélangés, ils créent un vinaigre balsamique doux et acidulé. Le produit est fabriqué à partir du jus de raisins blancs tout juste récoltés (généralement des raisins Trebbiano) qui sont ensuite fermentés et soumis à un lent processus de vieillissement qui concentre les arômes. La saveur s'intensifie au fil des ans, le vinaigre étant stocké dans des fûts en bois devient doux, visqueux et très concentré. La différence entre le vinaigre balsamique blanc et le vinaigre balsamique foncé est que nous utilisons une petite quantité de vinaigre de vin blanc au cours du processus, alors que le vinaigre balsamique foncé utilise une petite quantité de vinaigre de vin rouge. Les deux vinaigres sont excellents seuls ou combinés avec notre huile d'olive extra vierge

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