FLEUR DE SEL ROUGE BIO

Évadez-vous dans le sud de la France grâce à ce mélange luxueux de fleur de sel, de tomates riches et de poivrons terreux. Ce sel cuivré ajoute une touche umami et salée à tout, des frites croustillantes à la salade niçoise.

Pourquoi la fleur de sel est-elle si spéciale ? 

Nous avons choisi d'utiliser ce sel marin précieux en raison de sa texture délicate et de sa minéralité savoureuse provenant des eaux salées de l'Atlantique d'où il est extrait. La fleur de sel est récoltée à la main en recueillant la couche supérieure de cristaux délicats qui se forment lorsque l'eau de mer s'évapore. Ce processus exigeant en main-d'œuvre, ainsi que la rareté des conditions météorologiques idéales, contribuent à une production limitée, ce qui en fait l'un des sels les plus chers au monde.