Cette recette va devenir un nouveau classique de la trempette, son goût est incroyable, à servir avec un verre de Chardonnay bien frais. La trempette à l'oignon cuite au four est la version trempée de la soupe classique, un plaisir pour les yeux.

L'entreposage doit se faire dans un endroit frais (< 21 C ou 70 F) et sec (< 60% r.h.) pour assurer une durée de conservation maximale sans perte appréciable de saveur ou de caractéristiques fonctionnelles.