Les meilleures fajitas sont faites avec nos assaisonnements dans une poêle à fajitas en fonte. Notre mélange d'assaisonnements ajoute tout le goût et la chaleur à votre poulet, votre steak ou vos crevettes, le tout agrémenté de guacamole et de salsa fraîchement préparés. Durable et fiable, la fonte est redevenue à la mode. Une cuisson parfaite à chaque fois, une chaleur uniforme, pas de brûlure, plus de saveur. Les ustensiles de cuisson en fonte bien assaisonnés sont naturellement antiadhésifs, ce qui vous permet de cuisiner avec moins d'huile. Les aliments restent plus chauds dans la fonte, parfaite pour passer du four à la table. Une utilisation totalement polyvalente sur le barbecue, la cuisinière ou le four.

Fonte : Pour la première fois, avant de l'utiliser, rincez votre poêle à l'eau chaude savonneuse et frottez-la avec un tampon à récurer métallique. Pour assaisonner votre poêle, appliquez une fine couche d'huile de qualité alimentaire et essuyez l'excédent. Si les aliments collent à votre poêle en fonte, cela signifie qu'elle n'est pas correctement assaisonnée et qu'elle doit être huilée à nouveau. Si votre poêle présente des signes de rouille, frottez-la à l'aide d'un tampon à récurer en fil métallique et ré-huilez-la. Une fois que vous avez cuisiné dans votre poêle, assurez-vous de la laisser refroidir complètement avant qu'elle ne touche l'eau. Ensuite, vous pouvez la laver à l'eau chaude avec un tampon à récurer, en évitant si possible d'utiliser du savon. Soyez rapide et bref, rincez-la, puis séchez-la soigneusement avec des serviettes en papier. Ne faites jamais tremper votre casserole ou ne laissez pas d'eau savonneuse y rester pendant un certain temps. Ne mettez JAMAIS votre poêle en fonte dans le lave-vaisselle. Préchauffez toujours votre poêle avant de commencer à cuisiner. Ne mettez pas une casserole froide sur un brûleur très chaud. Ne mettez pas de liquides très froids dans une casserole très chaude, elle se fissurera.

Les aliments doivent être stockés dans un endroit frais (<70°F) et sec (<60% r.h.), dans des récipients scellés, afin d'assurer une durée de conservation d'au moins 24 mois sans perte appréciable de saveur ou de caractéristiques fonctionnelles.